O feriado de Páscoa tem ganhado novos significados para parte do público, que busca formas mais flexíveis de celebrar a data. O Boteco São Bento Santo André acompanha esse movimento ao valorizar a diversidade do próprio cardápio como ponto de partida para diferentes momentos do fim de semana.
Na Sexta-feira Santa, tradicionalmente marcada pela preferência por refeições sem carne vermelha, a casa oferece opções que se alinham a esse hábito, como o Bacalhau à Brás, desfiado com azeitonas portuguesas, batata palha e cebola fatiada e o filé de peixe com molho de alcaparras, arroz de brócolis e batata bolinha.
No sábado, o ambiente assume o ritmo já conhecido do boteco, com foco no encontro entre amigos. Mesas compartilhadas, petiscos e chope bem tirado conduzem a experiência, que se estende ao longo do dia e da noite, acompanhando o clima do feriado prolongado. Uma boa oportunidade para provar o lançamento exclusivo da casa, a Cachaça São Bento, que tem blend envelhecido em carvalho, amburana e jequitibá. A combinação dessas três madeiras resulta em um perfil amadeirado marcante, com notas de caramelo, baunilha e castanhas, além de leve toque picante no final.
O domingo de Páscoa segue por um caminho menos convencional. A proposta é reunir famílias e grupos em torno de pratos já consolidados do cardápio, que reforçam o aspecto afetivo da data a partir da comida compartilhada. Entre os destaques, a Costela do Pecado, assada por 12 horas e servida com mandioca na manteiga de garrafa, e a Picanha Floriano, fatiada e levada à chapa quente, aparecem como sugestões para a ocasião.
A proposta acompanha uma mudança no modo de celebrar, em que datas comemorativas ganham contornos mais flexíveis e personalizados. Durante o feriado, o Boteco São Bento Santo André funciona das 12h às 1h e convida o público a construir a própria experiência, entre tradições, encontros com amigos e momentos à mesa.
Sobre o Boteco São Bento/Grupo Saints
Uma homenagem à cidade de São Paulo. Assim se define a origem do Boteco São Bento, que é administrado pelo Grupo Saints, responsável pelo São Conrado Bar, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante. Desde o nome do boteco, que veio do icônico mosteiro paulistano, até a arquitetura com elementos da paisagem urbana, a casa faz parte do cotidiano da cidade.
Desde 2005, com a unidade da Vila Madalena, seguida das inaugurações no Itaim Bibi, em 2007, e em Campinas e Santo André, em 2009 e 2024, respectivamente, a marca está na memória afetiva do público, seja pelos momentos vividos por lá, como curtir o happy hour e assistir a jogos de futebol ou outros esportes. Outro destaque é o cardápio, com a Picanha Floriano, servida na chapa quente ou o Bolinho São Bento, feito com costela bovina, acompanhados do chope gelado e drinks.
